こんにちは。
道頓堀の割烹料理店、
花かるたです。

季節によって楽しめる、旬の食材。

その日によっても「旬」には違いが生まれるため、
それを見極めて、お料理でご提供することが当店のモットーです。

当店花かるたでは、20年以上の経験を積んだ料理人が、
しっかりと目利きをして仕入れを行います。

日替わりの創作和食は、そんな料理人のこだわりの逸品です。
自信を持っておすすめいたします。

活物や一品料理は、当日モノや季節モノを使用するので
メニューが変わる場合もございますが、
この季節にオススメする食材の一つが、「ホタルイカ」です。

当店では活物として、富山県産のホタルイカを天ぷらでご提供いたしております。
富山県産のホタルイカは、丸々と太った大きな身が特徴的。

天ぷらで頂くホタルイカは、サクサクの衣と、
プリっとした身の食感を同時に楽しんでいただけるひと品に仕上げました。
食材の持つ新鮮な旨味を存分にとじこめた、自慢の逸品です。

他にもこだわりのお料理を、多数ご用意しております。
ぜひ日本酒と一緒にお楽しみくださいませ。

本日もご来店、お待ちしております。

営業時間
18:00〜25:00

花かるた

〒542-0084
大阪府大阪市中央区宗右衛門町3-7
パレ373ビル　３階

ご予約はこちらから
TEL：06-6212-0002

コメント